众所周知，近几十年，我国化肥用量突飞猛进，自20世纪90年代起，我国成为世界大的化肥和生产消费国。是全球化肥投入水平高的地区之一。不可否认化肥用量的增加给我国粮食的增产作出了巨大贡献。但，因此而引发的土壤和食品健康问题却很少有人关注。土壤板结，酸化，有机质下降，瓜果蔬菜品质下降口感越来越差等等。21世纪，人们关心话题不再是吃的够不够，而是吃的好不好。所以土壤食品问题引起全国重视！
有机肥替代化肥行动开展
2017年，我国农业部发布实施果菜茶《有机肥替代化肥行动》，当年在全国选择了100个示范县，每个县补贴1000万，作为行动支持。支持农民使用有机肥减少化肥用量。
至今，有机肥替代化肥行动已实施近3年，据了解，目前全国果菜茶有机肥替代化肥试点县已累计减施化肥35.7万吨（折纯），比项目实施前减少15%以上，化肥过量施用的问题得到了有效缓解。
3年来，全国试点项目区土壤有机质含量每公斤平均提升了1.66克，有效改善了土壤理化性状，提升了地力水平。
有机肥替代化肥减量，农民尝到了甜头。
在湖北：有机肥替代化肥行动开展以来：湖北当阳市柑橘糖度从以前的不到10度提高到12.5度，当地农民表示，增施有机肥后种出的农产品果色艳、口感好、味道醇、余味浓，找回了记忆中的老味道。
在湖南：有机肥替代化肥行动开展以来：湖南岳阳市君山区柳林洲镇上反嘴村是君山区传统的精细蔬菜生产区，也是君山区有机肥替代化肥试点示范村之一。有机肥替代化肥给当地菜农带来了实实在在的收益。史忠诚是该村村民，他用有机肥栽培的蔬菜完全符合绿色、有机标准，生产的蔬菜口感好，成为了岳阳蔬菜市场的抢手货，仅上半年每亩蔬菜获利就超过了1万元。今年下来他家的蔬菜种植收入有望达到20万元。
在安徽：有机肥替代化肥行动开展以来：桐城市示范区的茶叶平均亩产比2016年增加20%以上。
在四川：有机肥替代化肥行动开展以来：项目区茶叶产品全部符合绿色食品国家标准，氨基酸含量增加2.38%-11.9%。
全国果菜茶有机肥替代化肥试点县中有46个是国家级贫困县，项目实施也有效助力了脱贫攻坚。河南省光山县通过项目实施带动55个村941户贫困户2846人实现脱贫，贫困户人均年收入达5300多元。
有机肥的优势到底在哪？
1，有机肥料富含有机质，培肥土壤效果 有机肥料含有大量的有机胶体，阳离子交换量高。如连续施用，可以提高土壤有机质含量、提高土壤通气性、透水性、保肥性，达到培肥改良土壤，减少化肥对环境污染的目的
2，据专家研究，生理调节功能主要由生物酶、中间代谢物、内源激素、抗性物、细胞膜构成物、代谢吸收促进物等承担，这些成分只有有机肥中丰富。
3，有机肥养分，缓释长效，肥力柔和、持久、稳定;
4，有机肥能减少土壤养分固定，提高养分的有效性 有机肥含有许多有机酸、腐植质酸及其他羟基类物质，它们都具有很强的螯合能力，能与许多金属元素螯合形成螯合物，可防止土壤对这些营养元素的固定而失效。
5，实验证明：我们实际生产中化肥的利用率只有30%～45%。损失的化肥一部分分解释放到大气中，一部分则随着水土流失掉了，还有一部分被固定在土壤中，损失的化肥不仅是浪费还会加剧土壤恶化，当我们施入有机肥后，由于有机质是土壤有益微生物的食物，就能使其有益生物很好的活动就能改善土壤结构，增加土壤保水保肥能力，从而减少了养分的流失。加上有机质有益微生物解磷解钾作用，就能使化肥有效利用率提高到50%以上。
综上：有机肥的优势正好是土壤问题，化肥缺陷的良药！未来，有机肥市场将不可限量！
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